Tanqueray Nº TEN es la única ginebra que pertenece al San Francisco World Spirits Competition Hall of Fame.
La ginebra Burdon Hierbabuena se produce con los mejores alcoholes destilados, que posteriormente son ensamblados con hierbabuena y otros botánicos para obtener un sorprendente sabor fresco.
Burdon Gin es la esperada vuelta de un clásico, una de las ginebras más vendidas de los años 60 y 70 en España.
La centenaria marca, establecida en 1821 por John William Burdon, vuelve a sorprender con este relanzamiento que además de su clásica Dry Gin incluye dos nuevos sabores, Cerezas y Hierbabuena, que no dejarán indiferente a nadie.
La destilería MG es la encargada de elaborar la ginebra Master`s, una ginebra London Dry Gin de origen español que se produce por un proceso de tres destilaciones e ingredientes clásicos.
De carácter fresco y aromático con notas florales, la Gin 69 Brosses Mora Silvestre es una ginebra premium tipo London Dry Gin de destilación triple elaborada en Valencia.
Hablar de Ginebra es hablar de cultura británica. Actualmente la ginebra, los Gin-Tonics y las Gitonerías, están en medio de un nuevo auge que se disfruta en todo el mundo.
En la esencia de la Ginebra, predomina el espíritu de las bayas de enebro, lo que hace que su sabor sea característico y con unos atributos muy refrescantes. En Marcas de Ginebra tenemos la mejor selección de esta bebida que existe.
En el mercado hay varios estilos de Ginebra de las que os vamos a hablar a continuación.
El estilo más popular son las “London Dry Gin”. Las marcas de ginebra más populares de este estilo son Tanqueray, fabricada en Escocia desde el año 1830 y Beefeater, de origen londinense que lleva en el mercado desde el año 1876.
Como comentábamos antes el enebro tiene que ser el sabor dominante en esta bebida, también se usan otros ingredientes botánicos para su fabricación, donde solo la imaginación es el límite. Muchas marcas de ginebra incluyen en sus recetas botánicos como canela, anís, regaliz, azafrán, cardamomo o pimientas.
La ginebra, puede fabricarse con cualquier alcohol neutral, por lo que los métodos de producción pueden distar mucho unos de otros.
¿Sabías que no se sabe de dónde viene la palabra Ginebra? Se cree que el término procede de la palabra inglesa “genever” que a su vez está relacionada con las palabras francesa “genièvre” y con la holandesa “jenever”, derivando todas en última instancia de la palabra “juniperus” que en latín significa enebro.
Con los procesos de fabricación más comunes se consigue la ginebra destilada y la ginebra compuesta.
La primera de ellas consiste en la destilación del alcohol neutro con los botánicos que la componen mientras que la compuesta se elabora mediante el remojo de los botánicos en alcohol sin destilación. Esto en realidad sería un aguardiente con sabor a enebro más que una ginebra, pero, sin embargo, están consideradas como tales dentro de la clasificación de las bebidas espirituosas.
Últimamente, algunas marcas de ginebra están apostando por sacar al mercado las denominadas “Gins envejecidas en Barrica”. Esta variedad consiste en utilizar barricas de roble francés que previamente han contenido Cognac para envejecer en ellas la ginebra y hacer que tomen los sofisticados aromas de estas barricas reutilizadas. Como dato curioso este envejecimiento dura entre 6 y 8 meses.
¿Sabías que el Gintonic se convirtió en uno de los medios más populares de tomar “quinina”? La quinina es un alcaloide natural con propiedades antipiréticas, antipalúdicas y analgésicas que se empleaba en tónicos que se usaban en el tratamiento de la malaria.