Marcas de ginebra, gintonic, cócteles, lo último sobre gintonic

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Publicado el 18/01/2020

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¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer tu propia Ginebra? Bueno, parece que hoy es tu día de suerte, ya que eso es exactamente lo que estamos discutiendo en esta publicación. ¡Hacer tu propia Ginebra en casa es simple y muy divertido! Como está a punto de descubrir, esencialmente todo lo que necesita para hacer su propia receta súper se...
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Publicado el 08/11/2019

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Publicado el 07/11/2019

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10 razones por las cuales beber Ginebra puede ser realmente bueno

El alcohol no se considera exactamente una opción de estilo de vida saludable; la mayoría de las veces, se asocia con calorías vacías y malas decisiones. Pero eso no significa que no haya algunos beneficios al beber con moderación. De hecho, la ginebra es un licor con una gran cantidad de beneficios potenciales para ofrecer. Sigue leyendo y de...

Hablar de Ginebra es hablar de cultura británica. Actualmente la ginebra, los Gin-Tonics y las Gitonerías, están en medio de un nuevo auge que se disfruta en todo el mundo.

En la esencia de la Ginebra, predomina el espíritu de las bayas de enebro, lo que hace que su sabor sea característico y con unos atributos muy refrescantes. En Marcas de Ginebra tenemos la mejor selección de esta bebida que existe.

En el mercado hay varios estilos de Ginebra de las que os vamos a hablar a continuación.

El estilo más popular son las “London Dry Gin”. Las marcas de ginebra más populares de este estilo son Tanqueray, fabricada en Escocia desde el año 1830 y Beefeater, de origen londinense que lleva en el mercado desde el año 1876.

Como comentábamos antes el enebro tiene que ser el sabor dominante en esta bebida, también se usan otros ingredientes botánicos para su fabricación, donde solo la imaginación es el límite. Muchas marcas de ginebra incluyen en sus recetas botánicos como canela, anís, regaliz, azafrán, cardamomo o pimientas.

La ginebra, puede fabricarse con cualquier alcohol neutral, por lo que los métodos de producción pueden distar mucho unos de otros.

¿Sabías que no se sabe de dónde viene la palabra Ginebra? Se cree que el término procede de la palabra inglesa “genever” que a su vez está relacionada con las palabras francesa “genièvre” y con la holandesa “jenever”, derivando todas en última instancia de la palabra “juniperus” que en latín significa enebro.

Con los procesos de fabricación más comunes se consigue la ginebra destilada y la ginebra compuesta.

La primera de ellas consiste en la destilación del alcohol neutro con los botánicos que la componen mientras que la compuesta se elabora mediante el remojo de los botánicos en alcohol sin destilación. Esto en realidad sería un aguardiente con sabor a enebro más que una ginebra, pero, sin embargo, están consideradas como tales dentro de la clasificación de las bebidas espirituosas.

Últimamente, algunas marcas de ginebra están apostando por sacar al mercado las denominadas “Gins envejecidas en Barrica”. Esta variedad consiste en utilizar barricas de roble francés que previamente han contenido Cognac para envejecer en ellas la ginebra y hacer que tomen los sofisticados aromas de estas barricas reutilizadas. Como dato curioso este envejecimiento dura entre 6 y 8 meses.

¿Sabías que el Gintonic se convirtió en uno de los medios más populares de tomar “quinina”? La quinina es un alcaloide natural con propiedades antipiréticas, antipalúdicas y analgésicas que se empleaba en tónicos que se usaban en el tratamiento de la malaria.