Un poco de historia
Esta Gin Broker´s es una ginebra de con un estilo London Dry Gin, fabricada por dos hermanos Martin y Andy Dawson en el sur de Inglaterra en una destilería de cientos de años de antigüedad que anteriormente era cervecería. En el proceso se utilizan cinco destilaciones, más una sexta donde le añadimos los botánicos.
Envasado
Esta delicada ginebra, como no podía ser de otro manera se resguarda en una delicada y original botella que incorpora un sombrero muy típico de los gentlemen, marcando de esta forma su origen inglés y el carácter alegre y juvenil que nos aporta la marca Broker`s.
Botánicos
Para la creación de la ginebra Broker´s se utilizan varios ingredientes de lugares como Bulgaria, Madagascar, Macedonia, España, Sri Lanka. India, China, Italia y Bélgica no obstante con solo ver el diseño observaremos el marcado carácter británico que la caracteriza y que queda patente en el sobrero de bombin que actúa como tapón de esta botella.
Los botánicos que componen su receta son:
Corteza de limón.
Corteza de naranja.
Regaliz.
Enebro.
Cilantro.
Casia.
Nuez moscada.
Canela.
Raíz de lirio.
Raíz de angélica.
Nota de Cata
A primera vista podremos notar que estamos ante una Gin ligera y cristalina.
En nuestro paladar podremos notar una ginebra suave con un sabor excelente, predominando los cítricos junto al enebro con un regusto picante debido al cilantro.
Los matices aromáticos que nos ofrece Broker´s serán dulces y florales.
